|
|
 |
 |
Sortiment / Frankrig / Bordeaux |
|
|
|
Bordeaux
Bordeaux har en særlig plads i alle vinelskeres hjerte. De fleste vinentusiaster har startet deres interesse her.
Forholdsvis let gennemskuelige ranginddelinger, ex. klassifikationen af 1855, hvor de bedste vine fra Médoc blev placeret fra 1. til 5. cru, har været en god introduktion for mange.
Bordeauxs’ toneangivende områder er uden sidestykke Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estephe, Graves, Sauternes, Pomerol og Saint-Emilion.
Men Bordeaux er mere end disse berømte områder. I de senere år er kvaliteten på de “mindre” Bordeaux-vine steget gevaldigt - og Bordeaux byder idag på en større vifte af kvalitetsvine end nogensinde. Bordeauxs bedste køb skal findes blandt vine fra ex. 1er Côtes de Bordeaux, Bordeaux Superieur og ikke mindst Côtes de Castillon, men hvis man vil opleve Bordeauxs absolutte storhed - så er der ingen vej udenom: Så er det ikonerne fra Médoc-halvøen, Saint-Emilion og Pomerol man skal skænke i glasset!
Der er spændende at gå på opdagelse blandt Bordeauxs vine. På trods af de få tilladte druer - med Cabernet Sauvignon og Merlot som de to dominerende-, byder Bordeaux på en stor mangfoldighed.
De meget forskellige mikroklimaer og ikke mindst de meget forskellige jordbundsforhold er med til at give denne fantastiske variation, som yderligere er hjulpet godt på vej af årgangenes forskellighed.
En anden væsentlig brik er vinmagerens evner: Han eller hun tager den endelige beslutning om høsttidspunkt, den endelig druesammensætning, fadlagring, som tilsidst skal ende op med at være slottets fortolkning af Bordeaux.
Hvis du er på jagt efter klassificeret Bordeaux, så kontakt os. Vi er lagerførende i en lang række af de store vine.
| |
|
|
