|
|
 |
 |
Sortiment / Frankrig / Rhône |
|
|
|
Rhônes hører til blandt Frankrigs historiske vinområder, og der er gennem århundreder opbygget en stærk tradition for vindyrkning.
Man skelner mellem det nordlige Rhône - hvor man finder de mere aristokratiske vine som Côte Rotie, og den sydlige del, hvor den mest kendte vin sikkert er Chateauneuf-du-Pape.
Men det der er væsentligt, er at det er nye kvalitetsfaktorer spiller ind. I de senere år er skellet mellem de to dele bliver langsomt udvisket – kvaliteter fra producenter i den sydlige del matcher de nordlige – men der er stadig ambiance til forskel – og dermed også en prisforskel....
Rhône er også et spændende sted hvad angår drue-varietaler: Hvor man i Bourgogne holder sig en rød varietal – Pinot Noir -, i Bordeaux en håndfuld, har man i ex. Chateauneuf en palet af 15 forskellige røde druer – grenache, syrah, etc., - som kan indgå i vinene. Det er med til at givre grobund for et væld af stærke personlige fortolkninger.
| |
|
|
