 |
Bourgogne-tilbud |
|
Rhône |
|
 |
|
 |
|
 |
| |
 |
|
Domaine Chofflet-Valdenaire Givry Bourgogne 2004
Domainet består af 11 ha vinmarker , alle beliggende i Givry i den sydlige del af Bourgogne, også kendt som Côte Chalonaise. Domainet har en ideel beliggenhed ved byen Russilly, ved et pragtfuldt gammel amfieteater.
Selvom vinfremstillingen bygger på den traditionelle burgundiske tradition, har man foretaget nænsomme moderniseringer i vinkældrene. Man har indført den pneumatiske presse og vinkælderen er naturligvis airconditioneret.
Og det intensive arbejde har båret frugt – Chofflet Valdenaire er en usvigelig sikker kilde til autentisk Bourgogne.frugt, modne tanniner er med til at give et perfekt billede af, hvorfor man bør bruge 20 kr. mere på denne domaineaftappede Givry, frem for at ”nøjes” med de velrenomerede negocianters almindelige Bourgogne Rouge.
TILBUD pr. fl. 99,95
Norm. pris 139,50
================
#92 Wine Spectator Top 100
TOHU Pinot Noir Marlborough NZ, 2007
Den Maori-ejede vingård, Tohu, er i besiddelse af nogle af de bedste vinmarker i det celebre Marlborough. Både på hvidvins- og rødvinsfronten har Tohu i de senere år
markeret som en af de stærkeste navne fra New Zealand. 2007 Tohu Pinot Noir fremhæves som en af
Marl-borough’s mest vellykkede Pinot Noir; kombinationen af druens raffinerede krydderi, med den let genkendelige blide frugt, og et anstrøg af fadkarakter, og den meget
vedholdende eftersmag sendte vinen direkte ind på WS’s Top 100 liste over de bedste vine smagt i 2009.
Pr. fl. 245,00 (få kasser)
|
|
|
|
 |
|
Domaine Saint-Anthelme Côtes du Rhône 2008
Der findes få vine der er så joviale og indtagende at nyde, som de sydlige Rhône-vine. De frugtige elementer med et anstrøg af det “varme” krydderi er en af forklaringerne på, hvorfor netop dette område har vundet så mange tilhængere i de senere år. Vi har sammen med vores kunder fulgt Domaine Saint Anthelme’s vellavede vine gennem en lang årrække, og netop deres Côtes du Rhône er for mange årgange siden blevet blå-stemplet som det sikre valg blandt de, som stadig holder fast ved, at de bedste vine skabes på vingårdene, og at man slet ikke behøves at fravige det princip i jagten på at få mest herlighed for pengene.
Vi er glade for den nye årgang. Alt er her; en generøs vin med en fornem balance, der som altid er en fornøjelse til det gode måltid. Baseret på druerne Grenache, Syrah, Cinsault og Mourvedre.
TILBUD pr. fl. v/6 fl. 59,95
Norm.pris 78,00
================
Australsk Shiraz i særklasse
Mount Horrocks Shiraz Clare valley 2006
TILBUD pr. fl. v/6 fl. 149,95
Pr. fl. 199,50
Den femstjernede vingård (topkarakter af J. Halliday) Mount Horrocks i Clare Valley /South Australia frembringer årligt ca. 50.000 flasker , fordelt på hele 6 forskellige vine. Der benyttes udelukkende druer fra vingårdens egne vinmarker, 10 ha ialt, og lever derfor op til det man bl.a. i Frankrig kender som slotsaftapning. Druerne håndplukkes, og der benyttes udelukkende franske egetræsfade til lagring af vinene. Ejer og vinmager, Stephanie Toole, er blandt Australiens mest anerkendte vinmagere, og flere gange har hun kandideret til titlen som Winemaker of the Year. Vi sætter fokus på hendes intense Shiraz, som uden tvivl er en af de mest destinkte australske Shiraz-vine.
Gourmet Traveller WINE 100 Top New Release Wines 95 Points
2006 Mount Horrocks Watervale Shiraz, Clare Valley:
"With spicy anise and dark berries, mint and plums, this is a firm, focused young shiraz with a big future and lots of mellowing to do. The palate is big and bold but also boasts elegance and persistence. Give it time. 1-12 + years"
By Huon Hooke August / September 2008
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
 |
|
| Value for Money |
|
Forrygende slotsaftappet
“Value for Money”
Mas Carlot
Costieres de Nimes 2009
Nathalie Blanc-Marès har på kort tid formået at vise omverdenen at man i den historiske vinregion Costieres de Nimes kan frembringe vine med en forrygende spændstighed og volumen. Frem for alt skal vinen fremhæves for sin fortrinelige balance og oplevelsen af perfekt modne druer; Syrah druens stringens, og Grenache druens naturlige fylde og blødhed, i perfekt harmoni. Det er vin med en udtalt balance og med masser på hjerte, og som emmer af gå på mod og unikt talent. 60% Syrah, 40% Grenache.
TILBUD pr. fl. v/6 fl. 63,00
Norm.pris 68,50
|
|
|
|
|
|
